▒ 부추 된장찌게 ▒
＃ 부추 된장찌게 ＃ 오마니가 오이소박이 물김치 담그고 남은 부추로 된장찌게 끓였습니다. 때마침 고기 구워먹고 남은 양파, 감자, 양송이 버섯 줄기, 청양고추등 남은 재료를 다 털어서 그러나 메인은 부추입니다. 분량의 재료를 준비합니다. 양파 ( 1/4개 ), 감자 ( 1/2개 ), 주니키호박 ( 1/3개 ), 양송이 버섯 줄기 ( 10개 ) 부추 ( 한줌 ), 파 ( 1줄기 ) , 청양고추 ( 1개 ) 오만둥이 ( 한줌 ) - 국물용 된장을 풀고 오만둥이를 넣고 끓이다가 감자, 양파를 넣고 끓여줍니다. 어느정도 끓으면 분량의 재료를 다 털어 넣고 위에 부추를 올리고 마지막에 파와 청야고추를 올린뒤 한소금 더 끓입니다. 맛있는 부추 된장찌게 완성.. 댓글, 공감 부탁드립니다.
2017. 6. 15.
▒ 크림 새우 ▒
＃ 크림 새우 ＃ 와이프 되시는 분이 자숙 칵테일 새우 사오셨네요. 스테이크랑 같이 먹는다고.. 물론 만드는 것은 제가 하지만.. 백종원님 집밥 레시피 보고 그대로 했습니다. 준비물 : 자숙새우 1봉, 튀김가루 ( 1컵 ), 물 (1/2컵 ), 마요네즈 ( 8스푼 ), 설탕 ( 2스푼 ), 식초 ( 1스푼 ), 레몬농축액 ( 살짝 ) 소스부터 만들었습니다. 마요네즈 ( 4스푼 ), 설탕 ( 2스푼인데 전 1스푼 ), 식초 ( 1스푼 ), 레몬 농축액 약불에 놓으면 바로 내려 놓습니다. 자숙 한봉에 부족한 것 같아서 2배로 만드셔야 할 것 같습니다. 튀김가루 ( 1컵 ), 물 ( 1/2컵 )을 넣고 잘 섞어 준 다음 자숙 새우 넣어줍니다. 튀김 가루에 간이 되어 있어서 소금 안넣어도 됩니다. ( 꽁지에 가..
2017. 6. 11.
