▒ 표고 버섯 볶음 ▒

＃ 표고 버섯 볶음 ＃

 

가끔 도시락을 싸가지고 가는데 도시락 반찬으로

 

표고 버섯 볶음 만들었습니다.

 

 

표고 버섯은 밑둥을 제거하고 준비합니다.

 

 

표고 버섯을 끓는 물에 데쳐줍니다.

 

 

데친 표고 버섯은 찬물에 행거주고 물기를 꼭 짜주고 채썰어 소금(약간)으로 밑간해 줍니다.

 

 

기름 두른 팬에 마늘 ( 1/2스푼 )을 넣고 양파를 볶아주다가 양파가 어느정도 익으면

 

 

진간장 ( 2스푼 ), 설탕 ( 약간 )을 넣고 표고 버섯과 대파를 넣고 볶아줍니다.

 

 

잘 섞어주면서 볶다가 깨소금 넣고 마무리..

 

간단 도시락 반찬 준비 끝..

 

 

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