냉면맛집14 ▒ 서울(강동구) 맛집 ▒ - 봉피양 - ＃ 봉피양 ＃ 강동구 봉피양 ( 본점 ) 갔다 왔습니다. 분점은 건면, 본점은 면을 직접 뽑는다고 다른 블로그 분들이 말씀하시던데.. 본관 옆 별관입니다. 발렛비용 ( \2,000 )원입니다. 우씨~~ 기본찬입니다. 냉면무, 배추김치, 만두간장 입니다. 사실 면수나 육수나 안나오면 조금 서운하던데 봉피양은 그냥 물줍니다. 물냉면( \ 13,000 ) 입니다. 늘 그렇듯이 물냉면 받아서 물냉면 한번 들이키고 식초, 겨자 넣고 다시 들이키고 면 육수에 적셔가면서 후루룩~~ 만두( \12,000 )입니다. 만두는 솔직하게 어느집이나 우와 할 정도는 아닌 듯 합니다. 육수 내면서 사용한 돼지고기 편육입니다. 그냥 김치에 싸서 먹었습니다. 고기 다 떨어지면 안나온다고 합니다. 육수는 다른 평양냉면에 비해 다소 무.. 2017. 5. 26. ▒ 의왕 맛집 ▒ - 남서방면옥 - ＃ 남서방면옥 ＃ 의왕에서 칼국수와 만두전골로 유명한 남서방 면옥 다녀왔습니다. 일전에는 혼자 먹었는데 괜찮아서 다시 왔네요 입구 잘 들어오셔야 합니다. 일방통행이라.. 칼국수 육수는 맛나네요. 냉면은 평양식입니다. 메뉴는 위와 같습니다. 바베큐 삼겹살이 조금은 생뚱맞는 것 같습니다. 깍뚜기 김치 겉절이 입니다. 냉면입니다. 육수 진합니다. 고기 고명도 찢어져서 나오고 솔직하게 다 좋은데 깨가 ( 없어서 될 것 같은데.. ) 여기는 면수나 육수대신 맛보기 칼국수가.. 차가운것 먹기전에 위장 보호하는 차원에서 뜨거운 것 먹는 것은 어차피 같은거니까.. 칼국수 육수는 좋습니다. 만두입니다. 왜 만두 맛은 다 비슷할까요? 의왕, 군포, 안양, 평촌에 있는 평양 냉면은 다 먹었네요. 사실 다들 맛났다고 생각합니.. 2017. 4. 9. ▒ 인천 맛집 ▒ -변가네 옹진 냉면 - ＃변가네 옹진 냉면 ＃ 인천 냉면 맛집에 다녀왔습니다. 변가네 옹진냉면 까나리 액젓 넣어서 먹는 백령도식 냉면을 파는 집입니다. 비오는 날이라 한산할 줄 알았는데 안에 손님 많습니다. 젊으신분도 나이드신 분도 계시네요 면수 입니다. 먹고 깜짝 놀랐습니다. 엄청 걸쭉합니다 냉면무 입니다. 맛나네여 식초, 겨자, 설탕, 까나리 액젓, 양념장 있습니다. 드디어 나왔습니다. 꽈리가 2개인 것은 곱배기 시켰습니다. 그냥 육수 마셔봤는데 단맛이 조금 강했습니다. 그리고 식초 겨자 넣고 먹어보니 육수가 제자리 찾은 듯하네요 까나리 액젓 넣고 먹으니 또다른 감칠맛이 육수 3가지 맛을 볼 수 있네요. 맛있습니다. 늘 그렇듯이 완냉하고 고고고~~ 2017. 4. 2. ▒ 평택 맛집 ▒ - 장안 면옥 - ＃ 장안 면옥 ＃ 평택 냉면 집으로 유명하다는 장안 면옥 다녀왔습니다. 다른 분 블로그에는 평양 냉면 맛집을 나오는데 제 개인적인 소견으로는 평양냉면이 아니고 양평 옥천 냉면처럼 평양냉면이 평택 냉면으로 굳어진 느낌입니다. 완전히 다른 냉면입니다. 육수는 면수아니고 육수입니다. 백침치하고 냉면 무나오네요 함흥냉면도 있습니다. 특이합니다. 냉면 면발이 두꺼운 것도 있고 얇은 것도 있다는 뜻이겠죠 육수 색깔도 특이합니다. 평양냉면 특유의 맑은 색깔이 아닙니다. 무말랭이가 들어가 있습니다. 평택 냉면의 측이한 점은 고추채와 파채가 별도로 나옵니다. 저는 중간에 넣어서 먹어 봤습니다. 개인적인 소견이지만 파채와 고추채는 없이 먹는게 제 취향에 맞는 것 같습니다. 평양냉면 생각하고 가지 마시기 바랍니다. 절대로 .. 2017. 3. 19. 이전 1 2 3 4 다음
