▒ 감자전 ▒

＃감자전 ＃

 

장마가 시작되었습니다.

 

비오면 생각나는 밀가루 음식

 

전 다이어트 중이라 아이들 간식으로

 

감자전 했습니다.

 

이모님이 농사지신 감자 1박스를 사서 한동안 감자로

 

살아야 할 것 같습니다.

 

 

감자 6개를 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 줍니다.

 

 

잘게 썰어서 믹서기에 넣고

 

 

물 2컵을 넣고 갈아줍니다.

 

 

간것을 면보에 싸서 국물을 짜줍니다.

 

 

감자 갈은 것은 따로 담고

 

 

짠 물에서 윗물을 버리고 전분만 떠서

 

 

감자 갈은 것과 섞어줍니다.

 

이때 기호에 맞춰서 소금 ( 1/2 큰술 ) 넣어줍니다.

 

 

그리고 팬에 기름들 두르고 감자전을 만듭니다.

 

아이들 먹을 거라서 청양 고추는 생략하고

 

양념 간장에 넣었습니다.

 

 

비올때는 전에 막걸리~( 전 막걸리를 못 마시므로 패스 )

 

 

 

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