장조림 만드는법1 ▒ 소고기 장조림 ▒ ＃ 소고기 장조림 ＃ 냉동실 정리 중 득템 한 장조림 용 소고기.. 와우!! 서너번 물 갈아 주면서 소고기는 핏물을 빼줍니다. 계란 삶아서 준비해 줍니다. 고기는 월계수 잎 넣고 살짝 삶아서 첫번째 물은 버리고 다시 삶아 줍니다. 장조림에 넣을 부 재료들입니다. 양파 ( 1/4개 ), 마늘 ( 8쪽 ), 파 ( 2줄기 ) 표고 버섯이나 새송이 버섯은 취향 껏 넣어 주시면 됩니다. 거품은 걷어내 주시고 부재료 넣고 계란 넣어 줍니다. 물 ( 750ml ), 간장 ( 소주잔 4컵 ) , 올리고당 ( 소주잔 1컵 ) 마지막에 청양고추 넣었습니다. 고기는 결대로 찢고 계란은 반쪽으로 사실 제가 어릴 적엔 없어서 못먹은 것 같은데 우리 아들, 딸은 잘 안먹습니다... ㅠ.ㅠ 2017. 6. 20. 이전 1 다음
