▒ 코다리 조림 ▒

＃ 코다리 조림 ＃

 

이마트 트래이더스에서

 

코다리를 사왔습니다.

 

5마리 1팩에 ( \11,800 )이네요.

 

코다리 ( 3마리 ), 무 ( 4조각 ), 멸치 ( 한줌 )

 

양념장은

 

물( 1컵 ), 간장 ( 1컵 ), 고추가루 ( 2큰술 ), 후추 ( 약간 ),

 

올리고당 ( 3큰술 ), 올리브유 ( 1큰술 )

 

 

코다리를 해동시키고 지느러미 등은 가위로 잘라 줍니다.

 

 

멸치를 깔고 위에 무를 올립니다.

 

 

그위에 코다리를 올리고 물 1컵을 부어주고 양념장을 올려줍니다.

 

 

어느 정도 끓어 오르면 파 ( 3줄기 ), 양파 ( 반개 )를 채썰어

 

올려줍니다.

 

그리고 뚜껑을 닫고 중불에 조려줍니다.

 

 

아이들은 별로 인듯 합니다.

 

어머님은 좋아하시네요.

 

 

 

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