▒ 인천 맛집 ▒ -변가네 옹진 냉면 -

＃변가네 옹진 냉면 ＃

 

인천 냉면 맛집에 다녀왔습니다.

 

변가네 옹진냉면 까나리 액젓 넣어서 먹는 백령도식 냉면을

 

파는 집입니다.

 

 

비오는 날이라 한산할 줄 알았는데 안에 손님 많습니다.

 

젊으신분도 나이드신 분도 계시네요

 

 

면수 입니다. 먹고 깜짝 놀랐습니다.

 

엄청 걸쭉합니다

 

 

냉면무 입니다. 맛나네여

 

 

식초, 겨자, 설탕, 까나리 액젓, 양념장 있습니다.

 

 

드디어 나왔습니다. 꽈리가 2개인 것은 곱배기 시켰습니다.

 

그냥 육수 마셔봤는데 단맛이 조금 강했습니다.

 

그리고 식초 겨자 넣고 먹어보니 육수가 제자리 찾은 듯하네요

 

까나리 액젓 넣고 먹으니 또다른 감칠맛이

 

육수 3가지 맛을 볼 수 있네요. 맛있습니다.

 

 

늘 그렇듯이 완냉하고 고고고~~