콩나물요리1 ▒ 콩나물 잡채 ▒ # 콩나물 잡채 # 정말 간단하지만 맛나는 단순한 잡채 콩나물 잡채 만들었습니다. 준비물 단촐합니다. 콩나물 ( 1팩 ), 당근 ( 4인분 ), 팽이버섯 (1팩), 당근 ( 반개 ), 양파 ( 반개 ) 콩나물은 씻어서 준비합니다. 물이 끓어 오르면 뚜껑을 닫고 5분~5분 30초간 데쳐줍니다. ( 콩나물 봉지 뒤에 써있네요 ) 당면은 10분에서 11분 사이로 삶아 준뒤 찬물에 행구고 물기를 빼줍니다. 기름들 돌리고 당근을 먼저 볶다가 양파, 팽이버섯을 넣고 볶아줍니다. 소금 ( 약간 ) 모두 한곳에 모으고 간장 ( 소주잔 2컵, 올리고당 2컵, 참기름 반컵 ) 넣고 잘 섞어줍니다. 마지막에 참깨 솔솔~~ 바로 먹어야 맛나지만, 냉장고에 넣어두고 후라이팬에 데쳐 드셔도 됩니다. 우후~~ 2017. 5. 18. 이전 1 다음