▒ 코다리 조림 ▒
＃ 코다리 조림 ＃ 이마트 트래이더스에서 코다리를 사왔습니다. 5마리 1팩에 ( \11,800 )이네요. 코다리 ( 3마리 ), 무 ( 4조각 ), 멸치 ( 한줌 ) 양념장은 물( 1컵 ), 간장 ( 1컵 ), 고추가루 ( 2큰술 ), 후추 ( 약간 ), 올리고당 ( 3큰술 ), 올리브유 ( 1큰술 ) 코다리를 해동시키고 지느러미 등은 가위로 잘라 줍니다. 멸치를 깔고 위에 무를 올립니다. 그위에 코다리를 올리고 물 1컵을 부어주고 양념장을 올려줍니다. 어느 정도 끓어 오르면 파 ( 3줄기 ), 양파 ( 반개 )를 채썰어 올려줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 중불에 조려줍니다. 아이들은 별로 인듯 합니다. 어머님은 좋아하시네요. 공감, 댓글 부탁드립니다.
2017. 7. 9.
