바찬1 ▒ 달래 장아찌 ▒ ＃ 달래 장아찌 ＃ 알토란에서 나온 달래 장아찌 만들었습니다. 반찬으로 그만이고 간장은 다른 요리에 활용가능해서 1석 2조 인 것 같네요. 먼저 달래 5단을 깨끗하게 손질합니다. 이거 인성 테스트 하는 과정입니다. 간장 2컵, 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵을 넣고 끓여서 식혀줍니다. 소고기는 한번 볶아주고 물기를 제거 해줍니다. 달래를 먹기 좋게 잘라서 바닥에 깔고 그위에 소고기를 올리고 간장을 부어주면 끝.. 간단하면서도 맛있을 것 같은 예감이 솔솔.. 먹는 사진은 없지만 정말 맛나게 먹었습니다. 달래의 아삭함에 소고기의 고소함이 정말 맛있습니다. 봄에 종종 만들어 만들어 먹어야 겠습니다. 2018. 6. 15. 이전 1 다음
