▒ 씀바귀 무침 ▒
＃ 씀바귀 무침 ＃ 마트가서 오늘따라 땡겨서 하나 구매 했네요. 씀바귀 하나 ( \ 3,480 ) 고추장 ( 2큰술 ), 고추가루 ( 1큰술 ), 식초 ( 소주잔 반잔 ), 설탕 ( 소주잔 하나 ), 참기름 ( 소주잔 반잔 ), 마늘 ( 반 큰술 ), 참깨 ( 반큰술 ) 딱딱한 것은 제거 해 줍니다. 그리고 30분 담가났습니다. 데쳐줍니다. 저는 4분 데쳤네요 쓴거 좋아해서 데치고는 10분만 다시 담갔습니다. 분량의 재료를 넣고 무쳐줍니다. 쉽지 않네요. 하지만 뜨거운 밥에 비벼 먹으면 굿입니다. 일주일전에 방풍나물 된장에 무친 것이랑 같이 비벼서.. 슥. 씀바귀는 소화기능, 간기능 개선, 눈건강 개선, 노화방지 황산화 작용, 면역력 항암작용 빈혈 개선, 당뇨병 예방, 혈관계 질환 개선에 좋네요..
2017. 3. 14.
