감자2 ▒ 삶은 감자 ▒ ＃ 삶은 감자 ＃ 저는 감자를 정말 싫어하지만, 어려서는 좋아했는데 어렸을 때 너무 먹어서.. 와이프는 아직 처가에서 장모님이 삶아 주시는 감자를 무척 좋아합니다. 햇감자가 한봉에 ( \ 2,990 )원 - ( 15개정도 ) 감자를 전골냄비에 넣고 물을 약간 잠길 정도로 붓습니다. 거기에 소금 ( 1스푼 ) 설탕 ( 1스푼 ) 강불에 15~20분이 지났습니다. 물이 절반정도 되면 감자를 뒤집어 줍니다. 약불에 15분이 또 지나고 물이 거의 없어질 때 쯤 그냥 껍질 갈라진 것만 봐도 익었지만 젓가락을 확인 사살 후 잘 익었습니다. 소금에 통깨 조금 넣고 찍어 드시면 맛있습니다. 공감, 댓글 부탁드립니다. 2017. 6. 27. ▒ 웨지 감자 ▒ ＃ 웨지 감자 ＃ 와이프 되시는 분이 이마트 트레이더스에서 사오신 살치살 어제 아들 기숙사에서 나오는 날이라 구워 먹을려고 했는데 스테이크가 나을 것 같아서 해 먹으면서 웨지 감자 만들었습니다. 감자는 껍질채로 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 6분~7분간 삶아 줍니다. 견저서 물기를 제거해 주시고 볼에 소금 한쪼금, 후추 솔솔, 파슬리 가루 솔솔 뿌려서 섞어줍니다. 올리브 오일 같이 넣어 주시면 좋다는데 전 생략했습니다. 오븐판에 종이 호일 깔고 ( 230도, 15분 ) 간 익혀줍니다. 스테이크에 가니쉬로 올렸습니다. 물론 그냥 먹어도 맛납니다. 공감, 댓글 부탁드립니다. 2017. 6. 11. 이전 1 다음
