갈치조림 만드는법1 ▒ 갈치 조림 ▒ ＃ 갈치 조림 ＃ 장날이라 오마니가 사오신 갈치로 갈치조림 했습니다. 오래간만에 먹는 생선이네요. 운동하는 아이때문에 육고기 위주의 식단에 정말 오래 간만이네요 무 깔았습니다. 양념장입니다. ( 고추가루 5큰술, 고추장 2큰술, 후주 1티스푼, 설탕 1티스푼, 진간장 반 종이컵, 간마늘 반큰술, 생강 간것 1티스푼 ) 양파 1개, 파 ( 25cm ) 2개 무에 양념장 덮고 물 반컵 붇고 무 먼저 익힙니다. 갈치를 넣고 양념장 마저 올리고 끓입니다. 마지막으로 청양고추 올리고 한소큼 끓으면 약불에 조립니다. 완성. 이상하게 갈치보다 무가 더 맛있네요. 2017. 3. 19. 이전 1 다음
