볶은고추장1 ▒ 약고추장 ▒ ＃ 약고추장 ＃ 밥맛도 없고 해서 그냥 아무때나 비벼 먹을려 볶음 고추장 만들어서 준비했습니다. 갈은 소고기 한팩하고 양파 반개 다지고 대파 반쪽도 다져서 준비합니다. 소고기 갈은 것은 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 후추 약간해서 밑간을 해놓습니다. 팬에 참기름을 돌리고 양파, 대파 다진것을 넣고 마늘 1큰술과 볶아 줍니다. 양파가 노릇하게 익을 때 쯤 소고기 갈은 것을 쎈 불에 볶아 줍니다. 소고기가 노릇하게 익으면 고추장 2컵을 넣고 볶아 줍니다. 마지막으로 매실액 3큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 물기가 날라갈 때 까지 볶아 줍니다. 식으면 그릇에 담아 놓고 밥맛 없을 때마다 비벼 먹으면 좋습니다. 일주일은 대충 비벼 먹고 지내야겠네요. * 공감, 댓글 부탁드립니다. 2018. 2. 5. 이전 1 다음
