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▒ 부추 된장찌게 ▒ ＃ 부추 된장찌게 ＃ 오마니가 오이소박이 물김치 담그고 남은 부추로 된장찌게 끓였습니다. 때마침 고기 구워먹고 남은 양파, 감자, 양송이 버섯 줄기, 청양고추등 남은 재료를 다 털어서 그러나 메인은 부추입니다. 분량의 재료를 준비합니다. 양파 ( 1/4개 ), 감자 ( 1/2개 ), 주니키호박 ( 1/3개 ), 양송이 버섯 줄기 ( 10개 ) 부추 ( 한줌 ), 파 ( 1줄기 ) , 청양고추 ( 1개 ) 오만둥이 ( 한줌 ) - 국물용 된장을 풀고 오만둥이를 넣고 끓이다가 감자, 양파를 넣고 끓여줍니다. 어느정도 끓으면 분량의 재료를 다 털어 넣고 위에 부추를 올리고 마지막에 파와 청야고추를 올린뒤 한소금 더 끓입니다. 맛있는 부추 된장찌게 완성.. 댓글, 공감 부탁드립니다. 2017. 6. 15.
▒ 서울 ( 동대문구 ) 맛집 ▒ - 육면당 - ＃ 육면당 ＃ 회기역 1번 출구에 육면당 다녀왔습니다. 100% 순메밀로 만드는 평양냉면이 있다길래.. 회기역 1번 출구 파전 골목 가기전에 조금 외진 골목에 있습니다. 입구에 탈피한 메밀 제분기가 있습니다. 고급진 분위기가 있습니다. 소셜에 사진 찍은거 보여주면 탄산 서비스입니다. 오늘도 혼밥이라 외진곳 탁자에 앉아서.. ㅠ.ㅠ 분위기는 세련된 레스토랑 생각하시면 될 듯하네요 면수나 육수가 없어서 서운해 하는 사이 나왔습니다. 계란 지단, 양지, 배, 무절이, 오이절임, 백김치 고명에 파송송 역시나 심심한 국물이 최고네요. 냉면 무 아니고 백김치 나옵니다. 벽제갈비 순메밀 100% 냉면이 \17,000인 것에비하면 가격대비 만족합니다. 오늘도 완냉했습니다. 냉면 전문가는 아니지만 맛있습니다. 그리고 가.. 2017. 6. 14.
▒ 들기름 김치 볶음 ▒ ＃ 들기름 김치 볶음 ＃ 오마니가 신김치를 못드셔서 초간단 들기름 김치 볶음 했습니다. 배추 1/4포기를 고추가루만 씻어내고 살며시 물기를 빼주고 썰어 줍니다. 후라이팬에 들기름 둘러 주시고 파를 송송 넣어줍니다. 추어탕 포장할 때 챙겨논 들깨 가루 준비해 놓고 파가 어느 정도 있으면 김치를 넣고 볶아 줍니다. 김치가 어느정도 볶아지면 들깨가루 투척.. 잘 볶아지면 용기에 담고 깨 솔솔.. 오마니 밑반찬 완성. 공감, 댓글 부탁드립니다. 2017. 6. 13.
▒ 제천 맛집 ▒ - 금 왕 - ＃ 금 왕 ＃ 제천 출장 다닐 때 아침에 주로 먹던 해장국 집입니다. 다른 것도 유명하지만 전 올갱이 해장국만 먹어서 사실 다른 해장국 맛은 모르겠습니다. 본점은 제천시내에 있고 천남점은 제천 톨게이트 가는 길에 있습니다. 메뉴는 해장국은 다 있습니다. 저는 늘 그렇듯이 올갱이 해장국입니다. 힐데스하임 골프장 입구라 그런지 아침에도 골프치러 오시는 분들이 많았습니다. 지금은 한적한 오후 한시반이라.. 다른 건 모르겠는데 올갱이 무침하고 비빔밥은 먹어보고 싶네요.. 골프 동호회 회원 분들이 주로 오시고 연예인 몇 분 계시네요.. 올갱이 해장국 나왔습니다. 올갱이에 계란 뭍여서 나오는 것 같고 청양고추 다진것, 다대기, 무말랭이, 고추양파장아찌, 열무김치, 깍뚜기( 조금 물렀어요 ) 나왔습니다. 청양고추 듬.. 2017. 6. 12.

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