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▒ 용인 맛집 ▒ - 고박사 냉면 - ＃ 고박사 냉면 ＃ 오고 가는 길에 냉면 집이 있길래 한 번 맛보려고 들렸습니다. 앞에 주차장은 넓습니다. 날이 추워서 그런가 갈비탕들 많이 드시더라고요 메뉴가 많습니다. 전 냉면... 육수 나왔습니다. 면수 아니고 육수네요. 함흥 냉면 집가면 많이 나오는... 날이 추워서 그런가 한가합니다. 냉면 나왔습니다. 동치미 국물맛이 강하네요. 평양냉면 생각하고 가시면 안 될 것 같습니다. 차라리 평택 쪽 냉면에 가까운 것 같습니다. 밖에 평양냉면 보고 들어가시면 욕하고 나올 실듯 하네요.. 평택 쪽 냉면처럼 고추 썰은 것 생각나네요. 완냉했네요. 날씨가 추워서 그런가 가게 안도 어수선하고 그러네요. 다시한번 말씀드리지만 평양냉면 아니에요.. * 공감, 댓글 부탁드립니다. 2018. 3. 1.
▒ 원주 맛집 ▒ - 화미당 - ＃ 화미당 ＃ 원주에 아들 안마 때문에 갔다가 중국 요리 먹고 싶다고 해서 화미당 갔습니다. 기본찬은 단무지, 양파, 짜사이 원주에서는 나름 유명한 중국집인 것 같습니다. 메뉴는 아래 참조하세요 볶음밥은 없습니다. 반찬은 셀프 코너에서.. 탕수육입니다. 새우튀김 비슷한 튀김옷에 야채가 한가득.. 생각보다 엄청 바삭하고 맛있습니다. 기대 이상입니다. 부먹은 안됩니다. 무조건 찍먹만 가능합니다. 부재료도 실하고 짜장도 맛있습니다. 이제 슬슬 면을 끊어야 하는데 다 먹었습니다...ㅠ.ㅠ 짬뽕은 담백하네요. 위에 올려 있는 것은 두부입니다. 맛있게 잘 먹었네요. 원주에서 중국집 갈 일 있으면 자주 들려서 먹을 것 같네요. * 공감, 댓글 부탁드립니다. 2018. 3. 1.
▒ 골뱅이 탕수육 ▒ ＃ 골뱅이 탕수육 ＃ 미우새에 나오신 이상민 님이 만들었던 골뱅이 탕수육 만들어서 먹었습니다. 색다른 맛이네요. 골뱅이 2캔을 준비하고 탕수육 소스만들 재료 ( 목이버섯 한줌, 당근 반개, 양파 반개, 파프리카 반개씩 )을 준비해서 튀김가루에 계란하나 소금 1티스푼 넣고 튀김옷 준비 골뱅이는 먹기 좋게 반으로 잘라 주었습니다. 튀김옷 입히기 전에 전분가루에 골뱅이 넣고 흔들어 주시고 탕수육 소스는 미리 만들어 준비합니다. ( 물 200mml, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 간장 1큰술, 녹말 약간 ) 골뱅이는 튀김옷을 입히고 튀겨줍니다. 튀긴 골뱅이에 소스 뿌리고 채 썬파 올려서 먹었습니다. 아이들은 별로라네요...ㅠ.ㅠ * 공감, 댓글 부탁드립니다 2018. 3. 1.
▒ 약고추장 ▒ ＃ 약고추장 ＃ 밥맛도 없고 해서 그냥 아무때나 비벼 먹을려 볶음 고추장 만들어서 준비했습니다. 갈은 소고기 한팩하고 양파 반개 다지고 대파 반쪽도 다져서 준비합니다. 소고기 갈은 것은 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 후추 약간해서 밑간을 해놓습니다. 팬에 참기름을 돌리고 양파, 대파 다진것을 넣고 마늘 1큰술과 볶아 줍니다. 양파가 노릇하게 익을 때 쯤 소고기 갈은 것을 쎈 불에 볶아 줍니다. 소고기가 노릇하게 익으면 고추장 2컵을 넣고 볶아 줍니다. 마지막으로 매실액 3큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 물기가 날라갈 때 까지 볶아 줍니다. 식으면 그릇에 담아 놓고 밥맛 없을 때마다 비벼 먹으면 좋습니다. 일주일은 대충 비벼 먹고 지내야겠네요. * 공감, 댓글 부탁드립니다. 2018. 2. 5.

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